{"title":"Alonso Cuesta-wijnmakerij","description":"\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_0 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp\u003eIn de jaren vijftig bouwde de vader van de huidige eigenaren, de heer José María Alonso, een wijnmakerij die bleef tot het jaar 2000, het jaar waarin zijn zonen, de gebroeders Alonso Cuesta, de oude wijnmakerij nieuw leven inblazen en de faciliteiten moderniseerden met de meest geavanceerde technieken, maar met een diep respect voor traditie en natuurlijke processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp deze manier werd “Bodegas Alonso Cuesta” opgericht, een klein familiebedrijf met als doel de productie van unieke wijnen, een bedrijf waar werk, inspanning en liefde voor de wijngaard de productie van zeer originele wijnen van hoge kwaliteit mogelijk maakt, beschermd onder de D.O.P. Mentrida. Doelstelling waar een duidelijk idee de overhand heeft, om wijnen op de markt te presenteren die de filosofie van familie, inspanning en genegenheid weerspiegelen, deugden waarvan wij geloven dat ze weerspiegeld worden in onze wijnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nabijheid van Madrid en Toledo, en de ligging in een unieke ruimte, maken onze wijnmakerij tot een zeer aantrekkelijke plek om de wijnen te bezoeken en te proeven, een bezoek dat, net als de wijnen, een vertrouwde en ontspannen behandeling weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"la-garnacha-de-lola-mazalba-2021","title":"LOLA'S GARNACHA Mazalba 2021","description":"\u003cp\u003eGecontroleerd met hele druiven, koude voorgisting en gisting, met de eigen of inheemse gisten van de druif, gedurende een maand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGedurende deze tijd worden er verschillende “delastages” en lichte overpompingen uitgevoerd. De dooiermost werd gemengd met de eerste persmost, waarbij deze zeer zacht was om de essentie en kwaliteit van de schillen te extraheren. Vervolgens is de wijn gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 400 liter, met drie toepassingen op zijn eigen fijne droesem en een laag zwavelgehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUiteindelijk werd het geklaard, gefilterd en gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Alonso Cuesta","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55189931458947,"sku":null,"price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/7ch0l02onR.png?v=1742983223"},{"product_id":"alonso-cuesta-blanco-2024","title":"ALONSO CUESTA Wit 2024","description":"\u003cp\u003eOogst op het optimale moment van druivenrijping; Zodra het de wijnmakerij bereikt, wordt het ontsteeld en bij lage temperatuur geplet om de koudeketen gedurende het hele proces in stand te houden. Het pletten en persen van de druiven is zacht om alleen de most te verkrijgen en de zure smaak van de mates niet over te dragen van de trossen en de zaden van de granen. Het persen en roosteren gebeurt, zoals altijd, op een lage temperatuur, evenals de fermentatie om de vluchtigheid van de aroma's te vermijden. Tenslotte werd het gefilterd en gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Alonso Cuesta","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55190429434243,"sku":null,"price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/UoNZumbQo9.png?v=1742983124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Alonso_Cuesta.png?v=1742490759","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/bodega-alonso-cuesta.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}