{"title":"Ajala","description":"\u003cp\u003eHet Huis heeft een unieke geschiedenis die vooral die van een visionaire geest is met een exotische en muzikale naam. Een naam die op maat gemaakt en toevallig lijkt voor de stad Aÿ waar AYALA sinds de oprichting is gevestigd. Edmond de AYALA, een nieuwsgierige en gedurfde man, wist altijd het verlangen te cultiveren om een ​​stap verder te gaan. Maison AYALA houdt de geest van uitmuntendheid en avontuur levend die door zijn oprichter is overgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn 1865 lanceerde AYALA, een pionier in de introductie van een drogere stijl, met succes \"droge champagne\" met slechts 21 g\/l. Een echte toewijding aan zuiverheid vergeleken met de traditionele Franse dosering van die tijd van meer dan 150 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSinds zijn oprichting verschijnt het jonge Maison als een verplichte referentie en in 1882 werd het een van de stichtende leden van het Syndicaat van Grote Merken, de huidige Unie van Champagne Maisons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl 10 jaar werkt het Huis met grote precisie aan het verhogen van het unieke karakter en de kwaliteit van zijn wijnen en het versterken van de pijlers die de AYALA-stijl vormen: de pure expressie van Chardonnay, de unieke diversiteit van de crus, aangepaste blending, reservewijnen en een lage dosering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ayala-brut-majeur","title":"AYALA BRUT MAJEUR","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDezelfde verfijnde geest vinden we terug in de lage dosering en in de vinificatie in roestvrijstalen tanks, waardoor respect voor de primaire aroma's wordt gegarandeerd. Een langdurige rijping van 3 jaar in een ondergrondse kelder geeft de finishing touch aan deze cuvée waar balans en precisie samengaan met finesse en elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de terroirs: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat of Sézannais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens de wijnbereiding herbergt elk van de 120 individuele roestvrijstalen tanks een cru of betaling, een variëteit, een vintage. Deze zorg die aan de grondstof wordt besteed, zorgt ervoor dat de integriteit en persoonlijkheid van elke betaling behouden blijft en dat er een zeldzame diversiteit ontstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53273317736835,"sku":"9217","price":44.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5815.png?v=1730795184"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Diseno_sin_titulo_-_2025-03-07T110156.848.png?v=1741341741","url":"https:\/\/vinnalia.nl\/collections\/ayala.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}